宋志标一行走访蒸谷米连云港运营体验中心

10月3日下午，我会党委书记宋志标，党委委员、亚欧建材广场党支部书记曹凤利，副会长、新海建材城党支部书记刘东磊到连云港米先生食品有限公司蒸谷米体验中心走访调研。

连云港米先生食品有限公司成立于2023年9月，坐落在连云港市海州区苍梧春晓北大门21-103号，主要经营范围是食品销售、食用农产品批发及零售、谷物销售、新鲜蔬菜批发及零售、新鲜水果批发及零售、鲜肉批发及零售、鲜蛋批发及零售、水产品零售、豆类及薯类销售等。

蒸谷牌蒸谷米连云港运营体验中心是米先生食品公司着力推出的重点核心业务，该中心致力于打造蒸谷米宣传推广和运营体验基地，旨在引领健康饮食、科学消费，坚守“为中国主粮提质”的初心与使命，助力推进中国健康主食革命，从而引导更多的消费群体形成健康的饮食习惯，增强国人的健康体质。

公司总经理兼运营体验中心推广大使朱延彬热情接待了宋志标一行，他介绍说蒸谷米又称半熟米，是以我国粳稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米而成的纯天然、营养型大米。由于采用无公害、绿色、有机稻谷，确保农残、重金属等不利成分不浸入其中。它是一种经过特殊加工的营养型大米，具有高营养价值、低升糖指数等特点，适合广泛人群食用。

说到蒸谷米的起源，朱总说早在公元前400多年的春秋时期吴越时代，太湖地区就流行蒸谷米的食用习俗。据《中国农业科技史》记载，中国蒸谷米加工技术最早出现在宋代。公元1101年四川采用“先蒸而后炒”的稻米加工方法，是中国蒸谷米加工技术的萌芽。历史上江浙、福建、江西等地都曾有蒸谷米加工方法的记载。

我国农村改革发祥地安徽凤阳县小岗村率先研制的蒸谷米是以优质稻谷为原料，经过一系列特殊的加工工艺，包括清理、浸泡、蒸煮、干燥、缓苏和冷却等水热处理、然后再进行脱壳和碾制。这种加工方法不仅保留了稻谷皮层和糊粉层中的天然维生素和无机盐，还通过水分渗透将这些营养元素带入胚乳内部。此外，蒸谷米的加工过程中，稻谷胚芽中的y-氨基丁酸等核心营养物质被激发出来，淀粉结构得到优化，升糖指数大幅降低。因此，蒸谷米具有“米皮营养+米胚营养+米粒营养”的三重均衡营养。

与普通精白米相比，蒸谷米的营养价值更高，其B族维生素、膳食纤维和多种矿物质的含量是普通精白 2到4倍，稻谷综合营养留存率高达80%以上。由于其升糖指数相比普通大米要低的很多，故更适宜高糖脂人群食用。

谈到公司下一步打算，朱总经理说，认准的事情就要一门心思做下去，我们将以运营体验中心为窗口，通过强化优质服务和体验，进一步提升品牌形象，让消费者对蒸谷米品牌产生信任和好感，从而增强品牌的知名度和美誉度。以此为基础，进一步拓展市场份额，通过线下体验和线上推广相结合，吸引更多的消费者关注和购买蒸谷米产品。同时积极扩大产学研合作，进一步培育行业人才，通过培训和指导，培育和储备行业尖端人才，为蒸谷米行业的高质发展增强后劲贡献力量。

宋志标一行高度赞赏米先生食品公司和蒸谷米连云港运营体验中心不忘初心、牢记使命，秉持国人饮食健康科学为己任，加强引领，

创新推广，锐意进取，奋发作为，祝愿米先生食品公司和蒸谷米连云港运营体验中心为改善国人主食结构、增强国人健康体质做出新的更大贡献。